2001年9月1日第七届中国郑州国际少林武术节开幕式在郑州市体育馆举行。来自加蓬、美国、德国、波兰、日本、斯里兰卡、俄罗斯、加拿大、英国、菲律宾、墨西哥、意大利、巴西、乌克兰、韩国、捷克、哈萨克斯坦、南斯拉夫、伊朗、澳大利亚、荷兰、南非等26个国家和地区的71个代表队400多名运动员出席了开幕式。全国人大副委员长王光英和夫人应伊利以及有关方面领导陈奎元、曲格平、李克强、张彩珍、王全书、任克礼、林英海、李克、张德广、张世英、贾连朝、张国荣、李杰等出席开幕式。在开幕式之后进行了武术竞赛。经过激烈角逐，郑州代表队获得金牌17枚，俄罗斯队获得金牌5枚，台北队、香港队、浙江队、安徽队各获金牌2枚。
　　9月3日上午10时，参加武术节的所有运动员、教练员及来宾前往少林寺，登封市举行了盛大的迎宾仪式，全国人大常委会副委员长王光英和夫人应伊利，全国人大常委会环境与资源委员会主任曲格平及省、市领导任克礼、李克、张德广、张世英、钟力生、俞家骅、贾连朝、陈义初、岳修武、白福治等出席了迎宾式。南宁市、昆明市、西宁市等地的领导以及部分国家城市的市长、副市长也参加了迎宾式。前来登封观光游览的国内外贵宾及武术团队共1300余人参加了迎宾式。3日上午，登封市到处洋溢着节日的气氛。通往郑大体院的北环路2500米长街上，由8000名武术队员组成一个个演武方阵，进行了刀、枪、剑、棍、拳等表演，让人目不暇接。由数百名盘鼓、民间文艺、花束队等队员组成的民间文艺方阵的表演，使得整个场面雅俗共赏，文武交融。由登封和中央电视台联合编导的大型文体节目《腾飞吧，登封》开始。由中央电视台著名节目主持人主持，国内明星登台献艺，进行了长达两个多小时的精彩演出，整台节目融武术、文艺、音乐、舞蹈、歌曲、小品为一体，题材新颖，不落俗套，场面宏大，充满了热烈隆重、吉祥如意的气氛。
　　武术节期间还在郑州举办了民间演奏、广场文体活动、民俗表演、戏剧晚会等。武术节闭幕式于2001年9月5日在郑州艺术宫举行。在武术节之后召开的商品交易会也取得了丰硕成果。